Cervejas artesanais ganham espaço em roteiros turísticos

Viagens incluem visita a pequenas fábricas de cerveja e degustação do produto.

A qualidade e o sabor de inúmeras cervejarias artesanais brasileiras ganharam fama e prestígio internacional. O desafio agora é incluir estas propriedades nos roteiros turísticos brasileiros, a exemplo do que aconteceu com o turismo das vinícolas, que já estão presentes no pacote de viagens do brasileiro.

As cervejarias artesanais são montadas, em geral, em estrutura familiar, com a criação e o desenvolvimento de estilos e receitas próprias. O Rio de Janeiro, por exemplo, está investindo no projeto da Rota Cervejeira, um circuito que interliga os produtores de cerveja da região, incluindo as micros e grandes cervejarias, e ainda os bares e pubs que produzem a própria cerveja no local. Os municípios de Teresópolis, Petrópolis e Nova Friburgo, Cachoeiras de Macacu e Guapimirim também estão integrados a esta rota.

Recentemente o ministro do Turismo, Vinicius Lages, esteve em Teresópolis, na região serrana do Rio de Janeiro, visitando as instalações da cervejaria Vila St Gallen, para conhecer o polo cervejeiro da região e o projeto da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro.

Os imigrantes alemães são os principais cultivadores da tradição artesanal da cerveja, por isso, várias regiões de colonização germânica no país apresentam fabricação artesanal, em especial, o Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. A maioria delas respeita a Reinheitsgebot (Lei da Pureza da Cerveja) instituída em 1516 pelo duque Guilherme IV da Baviera, que diz que a cerveja deve ser produzida apenas com água, malte de cevada e lúpulo.

Outras cidades como Belo Horizonte, São Paulo, além de Ribeirão Preto, Manaus, Distrito Federal, e algumas cidades do Espírito Santos também têm produção de cervejas artesanais. De acordo com dados Sistema de Controle de Produção de Bebidas da Receita Federal, a produção no país chega a cerca 13,4 bilhões de litros, embora boa parte delas seja industrializada.

O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja no mundo, atrás apenas de Estados Unidos e China. Uma pesquisa realizada em 2013 pelo Ibope mostra que pelo menos 64% dos brasileiros preferem a cerveja na hora de celebrar suas festas e comemorações. O mercado das artesanais ainda está em crescimento no Brasil.

No Rio Grande do Sul existem pelo menos 30 cervejarias artesanais em cidades como: Cachoeira do Sul (Selva Brasil); Canela (Cervejaria Farol ); Capela de Santana (Barley); Dois Irmãos (Hunsrück e Microcervejaria 3R2); Feliz (Cervejaria Eisenbrück) ; Gramado (Razenbier e Imaculada); Ivoti (Brüderberg Handwerk Bier e Hordeum Vulgare); Nova Petrópolis (Cervejaria Edelbrau); Novo Hamburgo (Loeb`s Bier); Porto Alegre (Tupiniquim, Baldhead Cervejas, Prost Bier e outras ); Santa Cruz do Sul (Becker Dopke Brauerei, Cervejaria Heilige); Santa Maria (Dado Bier); Teutônia (Coruja).

Em Santa Catarina, o Vale Europeu congrega a maioria das cervejarias: Blumenau (Eisenbahn, Bierland, Wunder Bier); Brusque (Zehn Bier); Gaspar (Das Bier); Pomerode (Schornstein); Timbó (Borck); também em Canoinhas (Loeffler); Treze Tílias (Bierbaum); Jaraguá do Sul (Königs Bier); Joinville (Opa Bier).

No Paraná, a capital, têm a maioria das artesanais: Curitiba (Cervejaria Bodebrown, Gauden Bier, Madalosso, Cruz de Malta, Hop`n Roll, Bier Hoff, Tortmenta, DUM); Araucária (Wensky Bier); Campo Largo (Kleinbier); Palmas (Insana); Cascavél (Providência, Five Cat´s Brewery) Pinhais (Cervejaria Way, Bastard Brewery).

Em São Paulo, algumas opções são: Cervejaria Nacional; Serra de Três Pontas, Eigen Bier, Dortmund, Jupiter e Noturna) Ribeirão Preto (Colorado, Invicta); Piracicaba (Dama Bier, Cerveja Leuven, Cevada Pura); Votorantim (Cervejaria Bamberg, Hoffen); Indaiatuba (Karavelle).

Em Minas Gerais: Belo Horizonte (Backer, Wälls, Falk Bier, Taberna do Vale, König Artus, 1977); Nova Lima (Krug Bier, Cerveja Küd, Volga, Capa Preta e Cervejaria Jambreiro).

Fonte: Cláudia Sanz / Assessoria de Comunicação Social – Ascom/MTur

Hora Certa Cidade Limpa em São João del-Rei

Campanha de mobilização quer trabalhar a educação e limpeza urbana na Cidade.

São João del-Rei é uma cidade pujante e seu acervo arquitetônico atrai muitos turistas em busca de conhecer um pouco mais da história do Brasil. Mas ao chegar a cidade, muitos se encantam por sua beleza, mas conhece também uma realidade triste: o lixo espalhado na cidade, principalmente na região central, onde o comércio é mais atuante.

Com o intuito de reverter essa situação, o Grupo Arbor, responsável pela Limpeza urbana do município, procurou a ACI del-Rei e CDL para juntos encamparem uma mobilização para buscar soluções sobre o lixo que é jogado na cidade. Após uma observação sistemática foi constatado que os caminhões que recolhem os lixos passam em dias e horários corretos, mas o que torna a cidade com aparência suja tem três motivos principais: o primeiro é o descarte de caixas e materiais sobre calçadas e praças fora do horário de coleta; segundo, muitos moradores da região central colocam sacolas de lixo fora do horário e nas ruas principais, onde animais em busca de alimentos reviram as embalagens; e terceiro, é a falta de conscientização da população, que ainda joga lixo nas vias públicas.

Estratégias de mobilização

Para combater essas práticas, o Grupo Arbor, a ACI del-Rei e CDL, juntamente com a Dinâmica Consultoria Jr e a Prefeitura Municipal de SJDR, traçaram uma estratégia de comunicação para mobilizar empresários, moradores e a rede de educação de ensino. Com o nome HORA CERTA CIDADE LIMPA, a campanha mostra como o nosso tempo é precioso e que aprendemos a dividi-lo com vários afazeres, então, porque não ter um tempo para separar o lixo e colocá-lo no horário certo de coleta? A ideia criativa pretende sensibilizar as pessoas a ser mais atenciosos com o horário certo da coleta de lixo.

Em um segundo momento, a Dinâmica Consultoria JR, passará visitando os comerciantes e seus colaboradores, instruindo a respeito das coletas dos lixos e entregando o horário. Após essa abordagem, a campanha se estenderá aos bairros e escolas, com o objetivo de mobilizar as famílias são-joanenses.

Nordeste é destaque em ação no Chile

Embratur promove os principais destinos da Região  em workshop e seminário “Redescubra o Brasil” para 200 operadores.

Com o objetivo de reposicionar os destinos brasileiros no mercado chileno aconteceu nesta segunda-feira (8) a primeira edição do Workshop e Seminário “Redescubra o Brasil”, em Santiago, no Chile. O evento é organizado pelo Comitê Descubra Brasil (CDB), com o apoio da Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo) e Embaixada do Brasil.

A participação da Embratur se deu por meio de uma capacitação direcionada aos operadores do Comitê sobre destinos brasileiros com foco na Região Nordeste. A ação foi dividida em duas partes, a primeira orientada às agências de viagens e mídia especializada e a segunda voltada exclusivamente às operadoras do CDB. O evento possui três ideias centrais que são o lançamento da temporada verão 2015, o lançamento e divulgação da nova logo do CDB e da nova imagem da campanha publicitária 2014. As operadoras estão preparando pacotes exclusivos ao Brasil para relançar o Brasil como destino turístico.

O workshop reuniu cerca de 220 operadores e agentes de viagens. Para o coordenador-geral do Mercado Americano da Embratur, Alexandre Nakagawa, “esta iniciativa promocional tem atuação focada no Nordeste, potencializando a diversificação de produtos brasileiros ofertados no Chile”. Nakagawa lembrou também que o Chile é o quinto maior emissor de turistas para o Brasil, segundo dados do Anuário Estatístico de Turismo 2013, Ano Base 2012. Foram registradas a entrada de 250.586 visitantes.

Comitês – No Chile, assim como em todos os países da América do Sul, a estratégia promocional consistiu na formação de comitês de promoção, denominado “Descubra Brasil”, com a finalidade de aumentar o fluxo de turistas chilenos para o Brasil. O comitê  chileno foi constituído no ano de 2004 pela Embratur, com apoio da Divisão de Operações de Promoção Comercial do Ministério das Relações Exteriores (MRE) – Divisão de Operações de Promoção Comercial ( DOC) e também pela Embaixada do Brasil no Chile.

Os comitês de promoção turística têm seu funcionamento junto aos Setores de Promoção Comercial – SECOMs – das Representações Diplomáticas e Consulares do Brasil no exterior.

Fonte: Embratur

Publicação discute os novos desafios da política ambiental brasileira

Lançado pelo IEB, o livro é a primeira obra do novo selo editorial, o Mil Folhas, que pretende trazer novos conteúdos e reflexões sobre temas da sustentabilidade.

O Instituto Internacional de Educação do Brasil (IEB) lança, na próxima quinta-feira (11), a publicação “Os Novos Desafios da Política Ambiental Brasileira”. A obra é uma coletânea de 17 especialistas de diversos setores (sociedade civil, órgãos internacionais e governos) e discute temas da atualidade e desafios para: a Gestão Ambiental no Brasil; as Florestas e o Desmatamento; as Áreas Protegidas; o Neodesenvolvimento; e o Direito, a Justiça e a Política. O evento acontece às 19h, na Rappel Confeitaria (210 sul) e contará com a presença do organizador Paul Little, além de outros autores.

A nova publicação do IEB marca também o lançamento de um novo selo para o mercado editorial, o Mil Folhas. Resultado de um trabalho que já vem sendo realizado há mais de dez anos, o novo selo editorial se propõe a melhorar a capacidade operacional do Instituto no setor, além de implementar um conselho editorial profissional capaz de analisar e selecionar as demandas, assim como estabelecer parcerias para o co-financiamento das publicações.

Desde sua criação, o IEB já lançou mais de 50 publicações, se tornando referência no mercado editorial com títulos voltados para temas da sustentabilidade.

Serviço
Lançamento do livro:
“Os Novos Desafios da Política Ambiental Brasileira”
Data: 11 de setembro (quinta-feira) – Horário: 19h
Local: Rappel Confeitaria – SQN 210 bl. B lj. 73

Agricultores da Caatinga entram na rota do turismo rural

Roteiro de Seridó (RN) revela aos turistas como é possível conviver com a seca apostando nas riquezas culinárias e belezas naturais da região.

Uma paisagem formada por um bioma exclusivamente brasileiro, a caatinga, é cenário de um dos roteiros do Projeto Talentos do Brasil Rural, criado para fortalecer a relação entre a agricultura da familiar e o turismo. O Sítio Santa Izabel, a dois quilômetros do município de Currais Novos, no Rio Grande do Norte, revela um pouco da cultura e da produção do sertão potiguar.

Além de apreciar a gastronomia tradicional, o turista visita uma região com serras, rios, açudes e sítios arqueológicos. A ideia do Sítio Santa Izabel com o Seridó Rural é proporcionar ao visitante uma boa conversa com os proprietários, junto a uma mesa farta de alimentos típicos da região. A iniciativa é resultado de uma parceria entre os ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA), do Turismo (MTur) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Os agricultores familiares Francisco Alves Sobrinho e Maria Aparecida de Souza, ambos de 47 anos, abriram a propriedade há pouco mais de um ano para que os turistas experimentassem o sabor das comidas produzidas no sítio. “A gente faz um café com prosa. O visitante vai provar pamonha, canjica, cuscuz com ovos e tudo mais o que é produzido por nós: mamão, melancia, queijo coalho e pão com manteiga”, explica Maria Aparecida.

Na propriedade, além de cultivar, o casal cria gado leiteiro. Do leite produzido, parte é comercializado nas indústrias locais, e a outra serve de matéria-prima para a produção de doces, queijos e manteiga de garrafa que são servidos aos visitantes. “É uma forma da gente mostrar ao visitante que é possível conviver com a seca e, mesmo assim, ter qualidade de vida e produzir alimentos. Aqui na propriedade, recebemos muitos visitantes que querem ver e saber como é que conseguimos fazer tudo isso. É gratificante mostrar que, com apoio, temos boas condições de desenvolver um bom trabalho”, comemora Francisco.

Atrativo
De acordo com o diretor do Departamento de Geração de Renda e Agregação de Valor do Ministério do Desenvolvimento Agrário, Onaur Ruano, os produtos da agricultura familiar agregam valor à oferta turística. “Dessa forma, as técnicas e os saberes tradicionais são valorizados e, além disso, os visitantes podem saborear alimentos saudáveis”, disse.

No total, fazem parte do roteiro do Seridó Rural dez empreendimentos. Entre eles, nove da agricultura familiar, que valorizam a identidade cultural da região, promovem a geração de emprego e renda, e agregam valor à produção de grupos locais. As propriedades que foram mapeadas e apresentadas ao mercado turístico receberam consultoria especializada e apoio à comercialização.

Acesso
O Sítio Santa Izabel, que está no roteiro Seridó Rural, fica a 231 quilômetros do aeroporto de Natal. A partir da capital, o acesso pode ser feito pela BR 226 até Currais Novos, e pela BR 427 em direção aos municípios de Acari e Caicó. É recomendável ter um veículo para circular pelo roteiro. Contato: (84) 3405-7501

Fonte: Ministério do Turismo / Com reportagem do Ministério do Desenvolvimento Agrário

Final da temporada tem descontos em Valle Nevado

Foto: Divulgação / Valle Nevado

Valle Nevado, no Chile, tem descontos para hospedagem nas últimas semanas da temporada de neve e esqui, que vai até o próximo dia 26. Dependendo da categoria de apartamento, o desconto pode ser maior. Na categoria Estúdios, por exemplo, há desconto de 25% para período mínimo de sete noites. No Hotel Puerta Del Sol, uma hospedagem para quatro pessoas sai pelo preço de três. A data limite para check-out é 26 de setembro, quando termina a temporada.

Mais informações no e-mail reservas@vallenevado.com ou no telefone 0800-982 1047.

Grandes templos impulsionam turismo religioso

Foto: Silvana Toledo

Com uma capacidade de reunir até 150 mil fiéis em um único evento, templos de grande porte impulsionam o turismo religioso no Brasil. O número de visitantes deve crescer ainda mais em 2015 puxado por novas construções, como o recém-inaugurado templo evangélico de Salomão (SP), o santuário católico Mãe de Deus (SP) e o Memorial Chico Xavier (MG), ambos ainda em construção.

As viagens religiosas são experiências do turismo cultural, que representa 12% do total de viajantes pelo País, e também inclui o turismo cívico, o enoturismo, entre outros. Estima-se que 15 milhões de brasileiros se movimentem pelo Brasil todo ano movidos pela fé, de acordo com dados do Ministério do Turismo.

O Santuário Mãe de Deus, em São Paulo, ainda em construção, já abriga missas para até 60 mil pessoas. Assim que estiver concluído, vai comportar cerca de 35 mil pessoas na área interna e 100 mil no total, o que inclui também o ambiente externo.

Em Uberaba (MG), está em a construção a segunda etapa do Memorial Chico Xavier, atração que promete transformar a cidade em um polo de turismo religioso. O memorial funcionará como um museu e contará também com espaço para o estudo e a prática da doutrina espírita.

Os novos templos somam-se a pontos de peregrinação consagrados no País, como a Basílica de Aparecida, que tem capacidade de celebrar missas para até 35 mil pessoas na área interna e até 300 mil na área externa. O levantamento mais recente da administração da Basílica aponta que o número de visitantes ao templo cresceu 9% entre 2011 e 2013.

Há ainda os templos budistas como o Zulai, em Cotia (SP), e Odsal Ling, em Três Coroas (RS), que recebem, juntos, quase 150 mil visitantes por ano. Já em Foz do Iguaçu (PR) a Mesquita Al-Khatab é o terceiro ponto turístico mais procurado da cidade, atrás apenas das Cataratas e da Usina de Itaipu. A administração do templo muçulmano calcula receber cerca de 60 mil turistas das mais diversas religiões por ano.

Fonte: Ministério do Turismo

Países do Caribe Sul lançam site de nova campanha

Os países do Caribe Sul, St. Maarten, Anguilla e St. Martin, iniciaram a campanha “O melhor do Caribe”, na qual os destinos se unem para mostrar as belezas naturais da região e as opções encontradas por lá para quem pretende passar as férias, lua de mel ou feriados. A campanha conta com um hotsite que dá um panorama detalhado de cada país, com descrições sobre praias, hotéis, atividades, gastronomia, compras e vida noturna.

O novo site da campanha (www.omelhordocaribe.com.br) possui uma versão em português e outra em espanhol. O endereço também dispõe de uma aérea batizada de “Promoções”, com a indicação de operadoras parceiras que oferecem pacotes de viagens especiais.

Fonte: Panrotas

Embratur realiza roadshows na Alemanha, Estados Unidos e França

Durante o mês de setembro, importantes cidades europeias e norte-americanas conhecerão a diversidade dos destinos turísticos brasileiros.

A Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo), em parceria com operadoras da Alemanha, Estados Unidos e França, vai realizar roadshows durante o mês de setembro, para promover rodadas de negócios e apresentações do destino Brasil nestes países, com o objetivo de criar oportunidades de mercado.

“Os eventos servirão para ampliar o relacionamento com a cadeia do turismo, incluindo os operadores, agentes de viagem e as companhias aéreas, além de apoiar a comercialização dos destinos turísticos consolidados e apresentar novos roteiros brasileiros aos agentes de viagem”, disse o coordenador-geral de Mercados Internacionais da Embratur, Bruno Reis.

A Alemanha receberá duas ações: o primeiro, FTI Touristik, acontece entre os dias 1º e 5 de setembro nas cidades de Hamburg, Berlim, Leipzig, Wurzburg e Munique; e o segundo roadshow, em parceria com a operadora Thomas Cook, ocorre entre os dias 3 e 19 de setembro.

A FTI Touristik é considerada a quarta maior operadora de turismo da Alemanha. Especializada em viagens de grupos de média e longa distância, a empresa trabalha com o destino Brasil desde 2007. Cerca de 400 agentes participam das atividades.

Os Estados Unidos receberão o Roadshow APF, de 3 a 9 de setembro, nas cidades de São Francisco, São José e Los Angeles. Além disso, Chicago, Los Angeles e Nova York receberão, entre os dias 29 de setembro e 2 de outubro, o Roadshow Luxo, que será promovido em parceria com a Brazilian Luxury Travel Association (BLTA).

Na França, a ação cooperada Circuit Brésil, entre Embratur e Carrefour Voyages, acontece entre os dias 3 e 22 de setembro, nas cidades de Envry, Rennes, Agers, Vitrolles, Mérignac, Montpellier, Toulon, Besançon e Isle Albeau. A previsão é de que 440 agentes de viagem participem dos eventos.

Fonte: Embratur

Minas apresenta roteiro que mistura café com cachaça

Agricultores familiares abrem suas propriedades para o turista, que tem a chance de conhecer o processo de produção artesanal de duas bebidas tipicamente brasileiras.

O copo é quase sempre pequeno, a dose tem que ser na medida certa. O corpo esquenta a cada gole. Café e cachaça são bebidas tipicamente brasileiras. Tomar uma xícara de café ao acordar ou após o almoço é um hábito comum a boa parte dos brasileiros. Alguns, também, não deixam de degustar uma dose de cachaça antes das refeições para abrir o apetite e apurar o paladar.

As duas bebidas caminham juntas em um roteiro de turismo rural pelo sudeste de Minas Gerais. Denominado Café com Cachaça, o passeio oferece a oportunidade de conhecer os processos produtivos artesanais das bebidas sob o cuidado de agricultores familiares. O roteiro faz parte do Projeto Talentos do Brasil Rural.

O programa pode durar um ou dois dias e passa por três municípios mineiros: Viçosa, Arapongas e Guaraciaba. “Minas Gerais é a capital da gastronomia e dois produtos importantes do estado são o café e a cachaça, que já vêm sendo premiados há tempos”, diz Renato Cardoso, coordenador do Roteiro Café com Cachaça.

A produção familiar é, ainda, um atrativo turístico que valoriza a cultura local e gera renda à comunidade local, segundo o diretor do Departamento de Geração de Renda e Agregação de Valor da Secretaria da Agricultura Familiar do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), Onaur Ruano.

Há duas formas de se fazer o passeio. O roteiro de um dia custa R$ 120 e o de dois dias sai por R$ 350, por pessoa, já inclusos hospedagem e alimentação. O grupo, de no mínimo oito pessoas, sai de Viçosa ou de Guaraciaba e passa por três propriedades da agricultura familiar, além do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro.

Mais informações no Serra de Minas.

Melhor café de Minas Gerais

Certificado há oito anos para produzir café orgânico, o agricultor familiar Edmar Lopes cultiva o produto a mais de 1.572 metros de altitude, o que influencia nas características de aroma da bebida. O resultado do trabalho são os dois prêmios de melhor café do estado que a família já ganhou.

Edmar recebe pelo menos 20 visitantes por mês em sua propriedade, o Sítio Cantinho da Saudade, que fica no município de Arapongas. “Nós mostramos desde o princípio da produção: o manejo do solo, a seleção do café, o torrador e a secagem. Eles passam a conhecer todo o processo”, afirma.

A produção total de café do sítio varia entre duas e três toneladas por ano. A maior parte da venda é feita via cooperativa, mas o objetivo é aumentar a venda nas visitas. “Hoje eu vendo cerca de 10% do café nas visitas à propriedade. Nosso objetivo é dobrar esse número com o Roteiro Café com Cachaça”, afirma.

Segunda melhor cachaça do Brasil

O agricultor familiar José Maria Santana Júnior deu segmento ao trabalho iniciado pelo pai na Cachaçaria Guaraciaba. Os 400 mil litros de cachaça artesanal são produzidos na Fazenda Independência, em Guaraciaba. Os 300 visitantes anuais vão à propriedade da agricultura familiar para saber como é feita a cachaça.

“Nós trabalhamos com a colheita da cana sem queima, fermentação é natural, destilação em alambiques de panela e fracionada”, diz Júnior. “Separamos a cabeça e a cauda e só engarrafamos o ‘coração’ da cachaça, que é a parte boa do produto”, afirma.

O cuidado com a iguaria rende bons frutos e prêmios. A cachaça de Guaraciaba ficou entre as cinco melhores cachaças amarelas do Brasil.

Como chegar

Saindo de Belo Horizonte, pegar a BR-356 – sentido Ouro Preto – seguir, então, para Ponte Nova e para Guaraciaba, ponto inicial do roteiro. Para circular pela região recomenda-se dispor de um veículo de passeio ou contratar um serviço de turismo receptivo.

O roteiro foi desenvolvido a partir de uma parceria entre os ministérios do Turismo (MTur) e do Desenvolvimento Agrário (MDA), e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Fonte: Ministério do Turismo – Com reportagem do Ministério do Desenvolvimento Agrário.